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4月12日下午,【奋进2018】中国酒店经理人俱乐部发展论坛首站在上海别样红总部启幕。

本期论坛以“酒店如何打造自己的供应链系统”为主题,意在从市场现状、政策导向等多方因素探讨酒店供应链突围方式。

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华住酒店集团、华驿酒店集团、远洲酒店集团、瑞金洲际酒店、上海古井假日酒店、上海东锦江希尔顿逸林酒店、上海桔子水晶酒店等50余家酒店的总经理、采购、工程总监、华美顾问集团首席知识官赵焕焱等重要嘉宾出席了本期论坛。

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别样红等多家酒店供应链企业展示了企业的明星产品。节能、环保、设计、科技等理念成为本次线下交流的主题,参会嘉宾在展位上询问产品性能,了解企业文化,在正式论坛开始之前进行了别开生面的预热。

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嘉宾们饶有兴致地参观别样红总部


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李雅铭先生在开幕致辞中表达了对俱乐部所发挥的影响力的认可,对8年来所取得的成绩给予了肯定,也对俱乐部未来的发展方向进行了指导。

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别样红联合创始人及副总裁张勇表示别样红会继续用科技的方式改变酒店行业的生态,致力技术科研,不断研发新的更能提高效率的产品。

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接着,慧聪酒店网副总经理蒙英华为嘉宾介绍慧聪网正式更名为慧聪集团,具体阐述了革新过的慧聪集团在信息服务、交易服务、数据服务的业务内容。

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华住酒店集团《如何打造供应链系统》,以华住集团为例总结供应链打造的成功案例。


首先陈雨明提出了“加价销售?照顾关系户?投诉无门?吃回扣?价格贵?”等吐槽集团采购的困局,引出华住集团目前的供应链体系为:1.建标准2. 搭平台 3. 不盈利三个方面,把供应商也当做自己客户,要自我革命,自发主动。酒店集团与供应商之间应该增加沟通,相互理解。


哪个行业没点坎儿,酒店行业那些事儿,不吐不快。论坛现场的大咖么,来了一场酒店版的【吐槽大会】

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论坛的尾声以薛少奎先生《如何打造酒店供应链管理系统之政策和标准》结束,演讲内容论述了世界各国的供应链体系认证,以《中国食品接触产品法规》论证政策对产业趋势的影响,每个政策的发布都有一个宣贯期,希望国家能够建立统一的标准指导供应链采购。

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演讲中提到,中国酒店业面临的“困境”是:酒店用品正在处于过渡期,酒店用品产能和质量在调整期,国家法律政策、监督执行正在贯彻执行期,法律体系还不是很健全。


观点交锋,市场把控,趣味吐槽,集生动、轻松、趣味、信息于一体的首站论坛圆满落幕。

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