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近日,解放日报·上观新闻独家从锦江国际集团获悉,在2017年12月31日希尔顿管理合同到期后,确认将更名为静安昆仑大酒店,由锦江首选酒店管理公司管理。

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这是继虹桥锦江大酒店揭牌后,锦江打造自主高端品牌迈出重要的又一步。更令人关注的是,随着全新酒店品牌到来,一批本土高端品牌酒店呼之欲出。

 

翻牌中的顺理成章


静安希尔顿是当年按照上海市委、市政府部署,锦江提供土地、港企出资建设、引进希尔顿品牌管理的中外合作企业。这一次只是在合同期结束后,锦江与希尔顿按照国际惯例进行了交接。


改革开放近40年来,出于学习借鉴国外先进管理经验的需要,锦江作为业主方,与其他业主方一起先后引进了希尔顿、万豪、洲际、雅高、大仓等一批国际品牌酒店管理公司,管理着上海希尔顿、外滩华尔道夫、东锦江逸林希尔顿、扬子江万丽、锦江汤臣洲际、和平费尔蒙等一批知名酒店。


如今的锦江,已经从一家地区性公司成长为全球酒店集团排名第5位的国际企业。


不断地引进来、走出去,民族品牌“锦江”也在“全球布局、跨国经营”中,不断积累着经验,培养着人才,逐渐拥有了按照国际标准打造自己高星级酒店品牌的能力。

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锦江国际集团党委书记、董事长俞敏亮表示,锦江正在围绕“十三五”规划,深化国资国企改革,加快全球发展,重点突破品牌、质量和效益,真正把“锦江”民族品牌打造成世界知名品牌。而这一次翻牌,正是上海加快打造自主高端酒店品牌迈出的重要一步。


这份顺理成章,同样来自于市场。希尔顿等国际品牌走进中国有其历史原因,随着我国改革开放,也需要更多国际品牌服务服务各国宾客。


如今,无论酒店业主、客源、职业经理人都已逐渐以中国为主,中国品牌在中国市场上,结合高端、现代生活方式潮流创新体现中国文化、中国服务的中国品牌,也是必然。


翻牌翻出新战略


作为即将走马上任的管理方,锦江国际集团董事、锦江首选酒店管理公司董事长侣海岩表示,首选致力的方向,将在于传承中国传统文化与现代生活潮流相结合,打造中华民族的全球知名奢华酒店品牌。


静安昆仑、虹桥锦江等酒店,将以“尽我所能”的服务理念、独具特色的餐饮文化和精心设计的酒店环境,给全球客人带来更好的服务体验。


他传递出的信息有两点,中国特色、高端品牌。这一思路,也正与锦江的计划相契合,维持静安希尔顿原有的高端品牌形象,再融入新的中国文化试验。


战略已明确,但想实现却不简单。中国的世界品牌,既需要中国符号,亦需要世界认可。日式酒店能以细致的和式房间、跪式服务一眼明辨,中式酒店又该选择什么?

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侣海岩介绍,对于即将出现的静安昆仑大酒店,既有从消费者反馈而来的改造,近30年经营后酒店许多硬件已无法满足住客需求,这些肯定需要改变。


更重要的则在软件,中国传统的待客之道,讲究不卑不亢、殷勤待客与留客,一个举止与眼神,都能体现出礼仪。这些如何培养、融入,才是新酒店最重要的实践。


至于中国元素,也需要提炼与去芜存菁,或许可以从“五感”依次寻找,眼所见的字画、摆件,鼻所嗅的香薰,舌能尝的茶与餐饮,耳能听的音乐,触可及的家具、用品,都能让消费者从走进酒店的第一刻起感受到不同。


值得注意的是,始于1986年北京昆仑饭店,是第一家由中国人自己设计建造、由锦江输出管理的五星级酒店,多年来在国际品牌扎堆的首都酒店业市场,昆仑一直名列前茅,甚至首屈一指。


如今昆仑落地上海,侣海岩也曾表示,在上海的挑战会更大,上海的服务业历来品牌林立、融贯东西,必须精中选精、从每一个细节的打磨中赢得认同。

 

上海希尔顿酒店的前世今生


上世纪80年代,改革开放吸引了不少外商来到上海考察投资环境。不过当时全上海总共只有不到4000间宾馆客房,接待水平和接待能力能对标国际一流的高星级酒店更是凤毛麟角。


这样的环境怎么能行呢?于是上海市政府决定,着手建造国际五星级水平的宾馆。


造高星级宾馆不但投资大,而且需要好的管理团队和经营人才,这两样当时的上海都没有,唯一有的是可以用来建造宾馆的空地。于是市政府领导拍板,由国有企业锦江集团拿出土地对外招标。

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最后,由香港信谊持股90%,希尔顿酒店集团持股10%,共同投资近1亿美元建造一座现代化宾馆,建成后请希尔顿管理。上海希尔顿酒店就这样诞生了。


按照协议,上海希尔顿酒店的建设方可以经营酒店30年,并取得经营的全部收益。30年之后,上海方面将以1美元的价格回收酒店的产权,并有权决定未来酒店经营管理权的归属。


政府出土地,投资方出资金,管理方出团队,通过这种三方合作的模式,上海还建起了花园饭店等一批涉外高星级酒店,解决了接待外商的瓶颈问题。


30年的合作期间,上海酒店管理者也学习到了国外先进的管理经验,为自持并经营高星级酒店,打下了坚实的基础。